Menù Primi Piatti

PRIMI PIATTI

FUSILLI AL FERRETTO FATTI IN CASA

CON POMODORINI DEL PENDOLO E BASILICO ;

FUSILLI AL FERRETTO AL RAGU' DI MAIALINO

CASERTANO ;

TAGLIATELLE ALL'UOVO CON FUNGHI PORCINI;

TAGLIATELLE ALL'UOVO SPADELLATE AL BURRO E

SCAGLIE DI FORMAGGIO DI FOSSA DI TALAMELLO;

IL BACIO RIPIENO DI MELANZANE E PROVOLA

AL POMODORINO DEL PENDOLO E BASILICO;

RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA DI BUFALA,

FOGLIOLINE DI SPINACI AL POMODORINO DEL PIENNOLO

E REGGIANO;

TORTELLI DELLO CHEF ALLE NOCI

CON CREMA DI GORGONZOLA E

SBRICIOLO DI TARALLO NAPOLETANO MANDORLE E PEPE;

CARAMELLE RICOTTA E PERA AL BURRO E SALVIA;

SI EFFETTUANO MENU' DI PESCE SOLO SU PRENOTAZIONI