Vi ricordate di Buddy, il boss delle torte? Il suo programma è famosissimo in tutto il mondo, ma oggi abbiamo una brutta notizia, purtroppo.
Buddy Valastro, che tutti ormai chiamano il Boss delle Torte, è riuscito a trasformare la pasticceria in uno spettacolo seguito in ogni angolo del mondo.
Con il suo programma televisivo ha dato nuova vita alla Carlo’s Bakery di Hoboken, che da locale di famiglia è diventata un punto di riferimento internazionale: lì ogni torta prende forma come fosse un’opera d’arte, tra creatività, lavoro di squadra e un pizzico di teatralità.
Chi ha visto anche solo una puntata lo sa bene: niente dolci semplici, ma creazioni gigantesche, a volte alte più di una persona, che richiedono ore e ore di lavoro e la collaborazione di tutta la sua famiglia. Ed è proprio questa atmosfera, fatta di battute, litigi e affetto, che ha conquistato milioni di spettatori.
Incidente per Buddy: il boss delle torte è finito in ospedale
Per questo, quando nel settembre 2020 è arrivata la notizia del suo incidente, la sorpresa è stata enorme. Non era un episodio del programma e non c’entravano le cucine o i set televisivi. L’incidente è avvenuto a casa, durante una serata che avrebbe dovuto essere solo un momento di svago.
Nella sua abitazione aveva fatto installare una pista da bowling, una passione che amava condividere con i figli. Quel giorno però qualcosa è andato storto. Il macchinario che riporta i birilli in posizione si è bloccato e Buddy, senza pensarci troppo, ha provato a sistemarlo.
Ha infilato la mano nel meccanismo e, in pochi secondi, la situazione è degenerata. Il braccio è rimasto intrappolato e un’asta di ferro ha trafitto la mano destra più volte.
Sono stati momenti drammatici, soprattutto perché non c’era il tempo di aspettare aiuti dall’esterno. I figli, presenti accanto a lui, hanno avuto il sangue freddo di intervenire subito. Con una sega hanno tagliato il pezzo di metallo che lo teneva bloccato, riuscendo a liberarlo. Una scena che sembra uscita da un film, ma che è stata purtroppo realtà. Buddy è stato trasportato in ospedale, dove i medici hanno dovuto operarlo più volte per sistemare i danni a tendini e nervi. Per un pasticciere che lavora principalmente con le mani, la paura di non poter tornare come prima era concreta e comprensibile.
Buddy finisce in ospedale: il selfie dal letto della degenza
Nei giorni successivi ha voluto raccontare in prima persona ciò che gli era successo, condividendo una foto dal letto d’ospedale. Appariva provato, ma anche determinato ad affrontare il percorso di recupero. E infatti la strada è stata lunga: terapie quotidiane, esercizi per riacquistare la forza, momenti di sconforto e di dolore.
Il dubbio che potesse non tornare a fare quello che amava lo ha accompagnato per mesi.
Eppure, con la stessa tenacia che lo contraddistingue davanti alle sfide più difficili, è riuscito a rialzarsi. Nonostante la mano porti ancora i segni di quel giorno, Buddy è tornato nel suo laboratorio, circondato dalla famiglia e dal suo team. Le sue torte continuano a stupire e lui stesso ha raccontato che, anche se non tutto è come prima, la passione non si è mai spenta.
