Queste patate cacio e pepe sono una vera squisitezza che devi assolutamente provare, super croccanti e saporite andranno subito a ruba.
Se ami la cacio e pepe devi provare queste fantastiche patate perché te ne innamorerai al primo assaggio, anche i tuoi commensali le adoreranno non appena le porterai in tavola.
Per realizzare questo strepitoso contorno ti serviranno pochi ingredienti e poco tempo, la ricetta infatti è semplicissima e il risultato finale stupirà praticamente tutti. Per i tuoi ospiti sarà impossibile resistere, queste patate cacio e pepe infatti sono una tira l’altra e ti faranno fare un figurone. Dopo averle provate di sicuro le rifarai spesso e andranno sempre a ruba.
Sei curioso di sapere come si preparano? Trovi l’elenco degli ingredienti e il procedimento spiegato in modo dettagliato e semplice nei prossimi passaggi. Cosa stai aspettando? Assicurati di avere tutto ciò che serve e corri a preparare queste strepitose patate cacio e pepe, faranno impazzire davvero tutti. Non sono necessarie grandi doti culinarie, seguendo ogni passaggio con attenzione il risultato sarà davvero pazzesco.
Queste patate cacio e pepe sono una vera bontà, provale e te ne innamorerai al primo assaggio
Questi sono gli ingredienti che occorrono per preparare delle fantastiche patate cacio e pepe:
800 g di patate
50 g di pecorino romano
sale e pepe q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
Il procedimento, passo dopo passo, per realizzare delle croccanti e irresistibili patate cacio e pepe
- Per ottenere un fantastico risultato la prima cosa che devi fare risulta essere quella di lavare bene le patate, dopodiché pelale e tagliale a cubetti non troppo piccoli. Versale poi all’interno di una scodella piena d’acqua per eliminare un po’ del loro amido.
- Successivamente sbollenta per cinque minuti le patate in una pentola piena d’acqua bollente e leggermente salata, poi scolale bene e tamponale con un canovaccio asciutto e pulito per eliminare l’acqua in eccesso.
- Trasferisci le patate all’interno di una ciotola e condiscile con un’abbondante macinata di pepe nero, uno spicchio d’aglio, l’olio extravergine di oliva e il pecorino romano grattugiato.
- A questo punto mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti tra loro, dopodiché trasferisci le patate in teglia, aggiungi un po’ di rosmarino e falle cuocere in forno ventilato per circa mezz’ora a 200 gradi.
Non appena sono pronte impiatta queste patate cacio e pepe e gustale con i tuoi commensali mentre sono ancora calde come contorno di uno squisito secondo piatto. Super croccanti e saporite faranno impazzire praticamente tutti, infatti le vedrai sparire in un attimo quando le porterai in tavola. Buon appetito.
