Allestire un piccolo angolo bar in casa può fare davvero la differenza durante un aperitivo. In questo modo non passerai la serata dietro al bancone a preparare drink, e gli ospiti potranno anche servirsi da soli. Non serve per forza un mobile bar professionale: basta liberare un pezzo di tavolo o una consolle e sistemare tutto con ordine. Bicchieri puliti, caraffe con i cocktail già pronti, un secchiello colmo di ghiaccio con la pinza, qualche ciotolina con fettine di limone, arancia o olive, e naturalmente apribottiglie, cavatappi e tovagliolini. Questa postazione non solo semplifica la gestione delle bevande, ma diventa anche un punto d’incontro conviviale, perfetto per far chiacchierare e interagire gli invitati.
Il cibo, si sa, è il cuore dell’aperitivo. L’ideale è proporre stuzzichini facili, veloci e gustosi, che possano essere preparati in anticipo e mangiati senza troppi formalismi. I taglieri restano sempre un successo: formaggi e salumi di qualità, accompagnati da mieli, confetture e una selezione di pani e grissini. Le bruschette aggiungono varietà e colore: dalle classiche con pomodorini e basilico alle versioni più particolari con paté o creme di verdure. Gli spiedini – che siano di mozzarelline, olive e pomodorini, oppure di frutta fresca e formaggio – portano un tocco allegro e pratico, facile da gustare in piedi. La chiave è la freschezza degli ingredienti e la semplicità, così da passare più tempo con gli ospiti che ai fornelli.
E per i drink? Niente stress: la soluzione più furba è puntare sulle bevande in caraffa. I cosiddetti batch cocktail permettono di preparare in anticipo grandi quantità di una o due tipologie di drink, pronti da versare al momento. Lo Spritz, re indiscusso dell’aperitivo, è perfetto da servire in versione maxi in brocche piene di ghiaccio. Ma non bisogna dimenticare chi preferisce non bere alcol: un punch analcolico a base di succhi, acqua tonica e frutta fresca è l’alternativa ideale. Utilizzare caraffe di plastica di design, leggere e infrangibili, è una scelta pratica soprattutto per feste all’aperto: niente paura di rotture e un servizio più rapido e sicuro.